Olej z czarnuszki – właściwości, zastosowanie i dawkowanie

Olej z czarnuszki znany jest ze swoich wielu właściwości prozdrowotnych, dzięki czemu stosowany jest w leczeniu najróżniejszych schorzeń, w kosmetyce jako środek na trądzik, czy problemy owłosionej skóry głowy, jak również w kuchni dzięki swojemu charakterystycznemu pikantnemu, korzennemu smakowi.

Doskonale sprawdza się jako dodatek do różnego rodzaju sałatek, surówek i innych potraw: kaszy, zup, makaronów, sosów, ryb, pieczywa. Ze względu na jego cenne prozdrowotne właściwości, warto wprowadzić go do codziennego jadłospisu i eksperymentować z jego niezwykłym smakiem w domowych kulinariach.

Właściwości oleju z czarnuszki

W Starożytności olej z czarnuszki nazywano złotem faraonów i eliksirem długowieczności. Nasiona tej rośliny zawierają nienasycone kwasy tłuszczowe, a pozyskany z nich olej czarnuszkowy wykazuje działanie przeciwzapalne, rozkurczające, odrobaczające, żółciopędne, regulujące cykl menstruacyjny oraz przeciwnowotworowe. Zaleca się stosowanie tego cennego produktu osobom, które chcą wesprzeć swój układ trawienny.

W oleju czarnuszkowym znajdziemy zatem sporą zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. To właśnie one wspomagają produkcję prostaglandyn odpowiedzialnych za sterowanie licznymi procesami zachodzącymi w naszym wnętrzu.

Te podobne do naszych hormonów substancje wspomagają wzrost i prawidłowy rozwój komórek. Z kolei wielonienasycone kwasy tłuszczowe wzmacniają układ odpornościowy, dlatego też olej z czarnuszki zalecany jest osobom osłabionym i mających obniżoną odporność. Jest to świetny preparat po rekonwalescencji oraz po chemioterapii czy radioterapii.

Działanie i zastosowanie oleju czarnuszkowego

Czarnuszkę siewną, inaczej czarnuszkę egipską Egipcjanie uważali za roślinę, która jest w stanie wyleczyć wszystko prócz śmierci, chroni wątrobę i przyśpiesza metabolizm. Skutecznie uśmierza ból, zabija bakterie, w tym bakterię Helicobakter pylori, która przyczynia się do powstawania wrzodów, wspomaga regenerację organów. Stosuje się ją w nieżycie żołądka, grypie żołądkowej, refluksie, wrzodach żołądka i dwunastnicy. Co więcej, działa żółciopędnie, moczopędnie i wiatropędnie. Co ciekawe, czarnuszka jest naturalnym antybiotykiem o właściwościach przeciwzapalnych i przeciwgrzybiczych.

Olej ten wpływa korzystnie na obniżenie cukru we krwi oraz cholesterolu i trójglicerydów. Łagodzi także objawy alergii, takie jak katar alergiczny, egzema atopowa, astma oskrzelowa.

Stosowanie u dzieci z alergią

Badania potwierdzają skuteczność czarnuszki w leczeniu chorób alergicznych. Po olej czarnuszkowy mogą więc śmiało sięgać osoby uczulone na pyłki i kurz czy też borykające się z astmą bądź atopowym zapaleniem skóry. Posiada on bowiem właściwości przeciwzapalne i antyhistaminowe oraz redukuje stres oksydacyjny. Regularne spożywanie oleju z czarnuszki w odpowiedniej dawce przynosi ulgę chorym na choroby z autoagresji, poprawiając samopoczucie i zmniejszając dokuczliwe objawy.

Na czarnuszkę ponoć najlepiej reagują dzieci z alergią. Terapia czarnuszką podobno sprawdziła się w przypadku dzieci z alergią na pyłki, z alergiami pokarmowymi i astmą. Jak donoszą źródła internetowe, po kilku tygodniach stosowania oleju z czarnuszki u dzieci uzyskano znaczącą poprawę u 80% badanych.

Na twarz

Olej z czarnuszki ma zastosowanie w kosmetyce; wykazuje on działanie ochronne przed poparzeniem słonecznym, łagodzi podrażnienia, przyśpiesza gojenie się ran, wspomaga leczenie trądziku, łupieżu, atopowego zapalenia stawów oraz liszaju.

Zwalcza także brodawki, wygładza skórę i łagodzi wszelkie zapalenia skórne oraz reakcje alergiczne. Sprawdza się w leczeniu egzemy, łuszczycy oraz przy pokrzywce. Olej ten warto stosować do nawilżania suchej i dojrzałej skóry. Cera tłusta również skorzysta na pielęgnacji tym olejem roślinnym, gdyż pomoże on zapobiec jej błyszczeniu.

Olej z czarnuszki zawiera dużą ilość antyoksydantów chroniących organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, ma działanie przeciwzmarszczkowe.

Na włosy

Olej z czarnuszki wzmacnia włosy i ogranicza ich wypadanie oraz zmniejsza wrażliwość skóry na promieniowanie ultrafioletowe. Wyraźnie poprawia kondycję włosów, które stają się bardziej lśniące, mniej łamliwe, sprężyste i szybciej rosną. W przypadku kuracji mającej na celu poprawę stanu włosów, olej z czarnuszki warto nie tylko pić, ale także olejować nim włosy przed ich umyciem. Dobrze jest pozostawić olej z czarnuszki na włosach przez pół godziny, po czym dokładnie umyć włosy. Olej z czarnuszki korzystnie wpływa także na paznokcie.

Dawkowanie oleju z czarnuszki

Obecnie mamy dostęp do preparatów z czarnuszki siewnej w różnych formach, czyli mielone, bądź całe nasiona, olej z czarnuszki siewnej w płynie, czy kapsułkach. Do stosowania wewnętrznego zaleca się nasiona, które zawierają pełną gamę składników i wykazują kompleksowe działanie. Dlatego też powinno się je mielić dopiero tuż przed spożyciem.

Z nasion czarnuszki można przyrządzać prozdrowotne napary. Wystarczy zalać wrzątkiem szklankę z jedną łyżeczką świeżo zmielonych nasion i pozostawić miksturę pod przykryciem do naciągnięcia. Zaleca się stosować od dwóch do trzech razy dziennie po pól szklanki naparu.

Z kolei rozdrobnione nasiona czarnuszki można śmiało spożywać po pół łyżeczki od dwóch do trzech razy dziennie. Nasiona można popić wodą, a także dodawać do domowych wypieków, sosów czy sera. W przypadku oleju z czarnuszki zaleca się picie na czczo po jednej łyżeczce oleju dziennie przez kilka miesięcy z krótkimi przerwami.

Czarnuszka może być też stosowana w postaci nalewki. Do jej przygotowania potrzeba połowy szklanki zmielonych nasion czarnuszki, które należy zalać szklanką 40% alkoholu. Taką miksturę odstawia się na tydzień w ciemne miejsce, po czym należy ją przefiltrować przez gazę. Nalewka wykazuje znacznie silniejsze działanie niż napar.

W przypadku oleju czarnuszkowego, osobom dorosłym zaleca się spożywać jedną łyżeczkę najlepiej przed posiłkiem. Jeśli chodzi o olej z czarnuszki w kapsułkach, to dawkowanie dzienne wynosi trzy kapsułki po 500 mg oleju z czarnuszki siewnej.

Dawkowanie dla dzieci

Okazuje się, że podawanie dziecku zaledwie pół łyżeczki dziennie (¼ łyżeczki dwa razy dziennie) oleju czarnuszkowego wzmacnia jego system immunologiczny, chroniąc przed szkodliwymi patogenami. Olej leczy także wysypki i zmiany skórne, działa przeciwpasożytniczo i przeciwobrzękowo. Jeśli chodzi o olej z czarnuszki w kapsułkach, to dawkowanie wynosi jedna kapsułka po 500 mg oleju z czarnuszki siewnej dziennie.

Dość intensywny smak oleju z czarnuszki siewnej można złagodzić dodając do niego nieco miodu, albo mieszając go z sokiem z owoców.

Uwaga.

W przypadku dzieci, kobiet w ciąży i karmiących, przed włączeniem nasion czy oleju z czarnuszki w dawkach leczniczych, najbezpieczniej jest zasięgnąć porady lekarza prowadzącego lub farmaceuty.

Powyżej przedstawione sposoby dawkowania różnych postaci czarnuszki zaczerpnięte są z publikacji internetowych.

---