Sok z granatu – właściwości, dawkowanie i przepis

Sok z granatu to bogactwo antyoksydantów, które skutecznie rozprawiają się z wolnymi rodnikami odpowiedzialnymi za starzenie się komórek naszego organizmu i za powstawanie przeróżnych schorzeń. Właściwości lecznicze granatów zostały już docenione wieki temu. Starożytni zaobserwowali, że usprawniają one przepływ krwi, zapobiegają procesom starzenia, łagodzą problemy trawienne, pomagają przy kobiecych dolegliwościach, przeciwdziałają problemom z erekcją i odmładzają. Co więcej, w Starożytności owoc ten był uznawany za symbol płodności i witalności. Obecnie sok z grantu stosowany jest także w profilaktyce nowotworowej, gdyż zawarte w nim substancje wykazują bardzo silne działanie hamujące rozwój komórek rakowych. Picie soku z tych owoców wpływa korzystnie zarówno na nasze organy wewnętrzne, jak i na wygląd zewnętrzny.

Właściwości soku z granatu

Liczne właściwości prozdrowotne soku z granatu sprawiają, że powinien on wręcz na stałe zagościć w naszej kuchni. Tym bardziej, że można z łatwością przygotować świeży sok w swoim domowym zaciszu. Okazuje się, że regularne picie soku z tego owocu zmniejsza ryzyko wystąpienia raka prostaty, miażdżycy tętnic, stwardnienia arterii, chorób serca czy cukrzycy. Oprócz spowolnienia procesu starzenia się organizmu, sok z grantu okazuje się być niezwykle pomocny w przypadku arteriosklerozy, stanów zapalnych i nadciśnienia. Likwiduje także zaburzenia erekcji, odmładza ze względu na sporą dawkę przeciwutleniaczy, poprawia ukrwienie skóry, działa antybakteryjnie, wzmacnia połączenia międzykomórkowe, łagodzi PMS i pozwala pozbyć się problemów trawiennych. Po sok z tych niezwykłych owoców jak najbardziej powinny sięgać osoby zmagające się z Alzheimerem, gdyż związki w nich zawarte znacząco spowalniają procesy chorobowe i przeciwdziałają wystąpieniu przedwczesnej demencji.

Po sok z granatu warto zatem sięgnąć w przypadku chorób naczyń krwionośnych i miażdżycy oraz w celu zwiększenia wydolności i odporności organizmu. Granat ze względu na swoje właściwości przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne przeciwdziała wystąpieniu infekcji. Ponadto wspomaga oczyszczanie organizmu z toksyn i pomaga pozbyć się tkanki tłuszczowej. Wspomaga leczenie nie tylko procesów zapalnych, ale również chorób nowotworowych i schorzeń prostaty.

Skład

W soku z granatu znajduje się szereg przeróżnych substancji o prozdrowotnym działaniu, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Jako, że w Polsce jest ograniczony dostęp do świeżych owoców podczas chłodniejszych miesięcy, jak najbardziej warto sięgać po naturalne suplementy w postaci świeżych soków owocowych. Te pozyskiwane z granatu obfitują w witaminy, sole mineralne i wiele pierwiastków śladowych. W owocach granatu znajdują się witaminy z grupy B, beta-karoten, magnez, żelazo, cynk i fosfor. Nie brakuje także polifenoli, flawonoidów i folikuliny będącej naturalną postacią estrogenu.

Witaminy

W prawdziwym soku z granatu powinien znajdować się czysty koncentrat soku i miąższu z owoców, które nie zostały poddane procesowi pasteryzacji. Wówczas można liczyć na to, że w takim soku znajdziemy szereg cennych witamin: C, K, A, PP, E.

Kalorie

Sok z granatu jest produktem o niskiej kaloryczności, która waha się pomiędzy 54 kcal a 78 kcal/100g, w zależności od dodatków użytych do jego produkcji.

Wartości odżywcze

W stugramowej porcji soku z granatu znajduje się zaledwie 0,3 g tłuszczy, w tym 0 mg cholesterolu. Węglowodanów mamy 13g/100 g produktu, w tym 13 g stanowią cukry. Jest też odrobina białka – 0,2 g/100 g soku.

Przechowywanie

Sok z granatu można przechowywać w temperaturze pokojowej, w miejscu niedostępnym dla dzieci. Należy chronić go przed działaniem promieniowania słonecznego, dlatego też zaleca się kupować sok w ciemnej butelce. Po otwarciu należy przechowywać go w lodówce i zużyć w ciągu 20 dni.

Działanie i zastosowanie soku z granatów

Sok z granatu jest suplementem diety stosowanym w celu uzupełnienia codziennego menu w witaminy, minerały i antyoksydanty. Nie może jednak być stosowany jako substytut zróżnicowanej diety. Samo picie soku nie zagwarantuje nam zdrowia, ale może je skutecznie wesprzeć.

Na prostatę

Picie soku z granatu jak najbardziej polecane jest mężczyznom, którzy pragną uchronić się przed rakiem prostaty. Zawarte w granatach substancje znacząco wydłużają w czasie pojawienie się antygenu prostaty i hamują rozwój komórek nowotworowych.

Na nerki

Nerki są niezwykle ważnymi narządami, bez których bardzo szybko doszłoby do samozatrucia. To właśnie one w dużej mierze odpowiadają za procesy detoksykacyjne, dlatego też, gdy zaczynają nieprawidłowo funkcjonować, pojawia się cała kaskada przeróżnych dolegliwości. Jednym ze sposobów na poprawienie kondycji nerek i wsparcie ich pracy jest regularne sięganie po sok z granatu. Ze względu na sporą zawartość przeciwutleniaczy, owoce te okazują się być niezwykle pomocne w przypadku niewydolności nerek. Przeciwutleniacze wymiatają wolne rodniki odpowiedzialne za tworzenie się stanów zapalnych, które to nadmiernie obciążają nerki. Zgodnie z wynikami przeprowadzonych badań na pacjentach borykających się z niewydolnością nerek, u osób regularnie pijących sok z granatu odnotowano redukcję liczby cząsteczek zapalnych we krwi, co równało się z rzadszymi wizytami w szpitalu.

Na cholesterol

Osoby zmagające się ze zbyt wysokim poziomem cholesterolu we krwi jak najbardziej powinny zainteresować się sokiem z granatu, który obniża złą frakcję cholesterolu LDL. Warto tutaj od razu zaznaczyć, że substancje zawarte w granacie obniżają poziom cholesterolu LDL i jednocześnie podwyższają poziom dobrego cholesterolu HDL. To właśnie lipoproteiny niskiej gęstości w wyniku utleniania się przyczyniają się do twardnienia tętnic. Antyoksydanty i enzymy zawarte w pestce owocu zapobiegają powstawaniu tych niepożądanych procesów.

Testosteron

Granat uznawany jest za męski owoc, który zwiększa siłę i podbija testosteron, o czym wiedzieli już starożytni. Można wręcz powiedzieć, że sok z granatu jest skuteczny niczym niebieska pigułka nazywana Viagrą. Codzienne picie soku wspomaga popęd płciowy zarówno u mężczyzn, jak i u kobiet.

Cukrzyca

Sok z grantu polecany jest także diabetykom. Jego regularne spożywanie prowadzi do zwiększenia czułości organizmu na działanie insuliny. Związki zawarte w tych owocach wpływają zatem korzystnie na prawidłową gospodarkę cukrową w organizmie.

Zdrowe serce

Picie soku z granatu to prosty i smaczny sposób na zmniejszenie ryzyka wystąpienia chorób serca. Związki zawarte w pestkach tego owocu wykazują działanie podobne do znanej każdemu aspiryny. Przyjmowanie soku z granatu zapobiega zlepianiu się płytek krwi i tworzeniu groźnych dla naszego życia zatorów. Poprawia się też elastyczność tętnic i zmniejsza ryzyko wystąpienia miażdżycy.

Nadciśnienie

W przypadku osób z nadciśnieniem picie soku z granatu jest niezwykle korzystne ze względu na poprawę krążenia krwi i redukcję stanów zapalnych. Naukowcy są zgodni co do tego, że regularne picie soku z tych owoców pomaga kontrolować ciśnienie tętnicze.

Odchudzanie z sokiem z granatów

Wielu ludzi latami próbuje z niepowodzeniem zrzucić zbędne kilogramy, stosując dziesiątki najróżniejszych diet, które często wiążą się z dużą restrykcją kaloryczną i frustracją. Warto zatem wiedzieć, że sok z granatu wspomaga proces odchudzania, a to dzięki substancjom zawartym w tych owocach, które przyśpieszają spalanie niechcianej tkanki tłuszczowej. Co więcej, sok z granatu zmniejsza uczucie łaknienia i usprawnia proces oczyszczania organizmu z nagromadzonych w nim toksyn. Kluczowymi składnikami w granacie są błonnik i resweratrol będący silnym przeciwutleniaczem. Jako, że sok z granatu jest smaczny, z całą pewnością picie go będzie przyjemnością, która pozwoli szybciej osiągnąć smukłą sylwetkę.

Anemia

Nie każdy zdaje sobie sprawę z tego, że smaczne owoce granatu są niezwykle pomocne w przy niedokrwistości. W przypadku ciągłego uczucia zmęczenia, braku siły i złego samopoczucia jak najbardziej warto codziennie pić ten sok, gdyż jest on uznawany za naturalne remedium na anemię.

Na refluks i biegunkę

Po sok z granatu z całą pewnością warto sięgnąć w przypadku problemów z układem pokarmowym, gdyż wspiera on procesy trawienne. Okazuje się być niezwykle pomocny w przypadku bólu brzucha, niestrawności, zgagi, wrzodów żołądka, refluksu, nudności, biegunki i nawet grypy żołądkowej. Jak najbardziej warto zatem zawsze mieć w zasięgu ręki to naturalne remedium na dolegliwości ze strony układu pokarmowego.

Uczulenie

Owoce granatu okazują się być pomocne w przypadku alergików, gdyż jego regularne picie wspomaga leczenie astmy i chorób skórnych. Dzięki wsparciu układu odpornościowego, organizm jest lepiej chroniony i zmniejsza się ryzyko wystąpienia alergii. Ma on bowiem siły do skutecznej walki z uczuleniem.

Menopauza

Obecność fitoestrogenów w owocach granatu sprawia, że picie soku z nich jest bardzo pomocne przy kobiecych dolegliwościach, a szczególnie przy objawach związanych z menopauzą.

Dawkowanie soku z granatu

Chociaż sok z granatu jest niezwykle wartościowym produktem, to jednak nawet w jego przypadku należy zachować umiar. Z całą pewnością nie ma potrzeby picia każdego dnia paru szklanek tego soku, aby odnotować poprawę swojego zdrowia. Dzienną porcją zalecaną do spożycia jest 40 ml soku, który można, ale nie trzeba, rozcieńczać z wodą. Najlepiej jest podzielić sobie tę dawkę na dwa razy, pijąc sok rano i wieczorem. W przypadku dzieci należy zmniejszyć dawkę o połowę i rozcieńczyć sok z wodą. W przypadku gotowego soku z granatu należy pamiętać o wstrząśnięciu butelką przed użyciem. Wytrącający się na dnie osad jest naturalnym zjawiskiem.

Przeciwwskazania i skutki uboczne

Picie soku z granatu wiąże się z licznymi korzyściami zdrowotnymi i nie niesie za sobą żadnych skutków ubocznych. Problem może jednak pojawić się w przypadku osób zażywających niektóre leki, gdyż substancje w nich zawarte mogą wchodzić w interakcje z sokiem i wykazywać niekorzystne działanie. Do przeciwwskazań do stosowania soku z granatu można zaliczyć pewne schorzenia układu pokarmowego w postaci nadkwasowości czy zapalenia błony śluzowej żołądka oraz zapalenia trzustki. Nie zaleca się także picia soku z granatu kobietom ciężarnym oraz matkom karmiącym.

Opinie na temat soku

Osoby suplementujące się sokiem z granatu odnotowują liczne korzyści zdrowotne w postaci złagodzenia objawów wielu schorzeń oraz poprawy wyglądu i samopoczucia. Picie soków owocowych jest nie tylko zdrowe, ale i smaczne. Osoby sięgające po sok z granatu cenią sobie jego smak i to, że mogą w ten sposób dbać o swój organizm. Należy pamiętać o tym, że jego działanie antyoksydacyjne jest parokrotnie silniejsze od czerwonego wina czy nawet zielonej herbaty. Sok jest ogólnodostępny i to przez cały rok, a jego cena bardzo przystępna jak na tak dużą skarbnicę prozdrowotnych substancji, co również przemawia na jego korzyść.

Przepis na świeży sok z owoców granatu?

Przygotowanie własnego soku z granatu jest bardzo proste i szybkie w wykonaniu, jeśli posiada się wyciskarkę czy też sokowirówkę. Najkorzystniejszą opcją jest przyrządzenie go w wolnoobrotowej wyciskarce ślimakowej, co pozwoli zachować wszystkie cenne substancje. Co jednak, jeśli nie mamy tego typu urządzenia w domu? Można poradzić sobie i bez niego; wówczas należy przekroić owoce poziomo na pół, a następnie wydobyć łyżką nasiona. Kolejnym krokiem jest włożenie nasionek do jakiegoś szczelnego woreczka i zmiażdżenie ich za pomocą np. wałka do ciasta, w celu wydobycia z nich soku. Na koniec należy przecedzić sok i można już pić.

---